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涼拌萵苣絲
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楊桃

萵苣絲口感鮮嫩，翡翠色，如同碧玉一般，涼拌口感爽脆。它還具有獨特的營養價值：含鉀對高血壓和心臟病患者極為有益。含碘有助於消除緊張，幫助睡眠。含有氟對牙和骨的生長很有幫助。現在的天氣越來越熱了，給媽媽拌上一盤萵苣絲，清清爽爽很不錯哦~

時間:10-30分鐘
食材
萵苣 1根
胡蘿蔔 半根
香油 適量
鹽 適量
生抽 適量
糖 適量
醋 適量
熟白芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備萵苣一根去外面的老皮，胡蘿蔔半根去皮
  • 步驟 2/8
    萵苣擦成絲
  • 步驟 3/8
    胡蘿蔔也擦成絲
  • 步驟 4/8
    起鍋，鍋熱後放油，下胡蘿蔔煸炒，加少許的鹽翻炒均勻後盛出待用
  • 步驟 5/8
    碗中放生抽，糖，醋和熟芝麻和香油拌勻
  • 步驟 6/8
    擺盤，將萵苣絲放些鹽拌勻後，倒掉醃出的水，放入盤中，再放入煸炒好的胡蘿蔔絲
  • 步驟 7/8
    倒入攪拌好的調味汁
  • 步驟 8/8
    一盤清清爽爽的涼拌萵苣絲就可以享用了~
小貼士

胡蘿蔔也可以不煸炒的（煸炒胡蘿蔔是更有營養）

釋出於 2023-03-21
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