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醬香杏鮑菇
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醉春久醉繞心絃

杏鮑菇是很百搭的食材，無論素炒還是搭配肉類都不錯

之前在美食家得的大喜大的烤肉醬還有幾包沒吃

今天用來炒了杏鮑菇，味道太讚了

吃起來很鮮美，口感也很豐富

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 1根
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
雞精 少許
烤肉醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    杏鮑菇洗淨
  • 步驟 2/9
    瀝乾水分後切成方丁
  • 步驟 3/9
    蔥切蔥花，姜切細絲
  • 步驟 4/9
    鍋內熱油爆香蔥姜
  • 步驟 5/9
    倒入大喜大烤肉醬
  • 步驟 6/9
    將烤肉醬炒勻
  • 步驟 7/9
    放入切好的杏鮑菇
  • 步驟 8/9
    分次少量加水炒至熟透
  • 步驟 9/9
    加鹽、雞精調味即可
小貼士

炒制過程中要分次少量的加水，以免糊鍋

釋出於 2023-04-14
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