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冰糖橘子山楂
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無關痛癢吉

我最愛吃橘子和山楂罐頭,但罐頭裡有色素和防腐劑,看到同事自己做,感到很好,既營養又衛生,還經濟實惠,我也學著做了,現在天氣乾燥,吃點糖水山楂和橘子,潤肺止渴,可以試一試。

時間:10-30分鐘
食材
山楂 250g
橘子 200g
冰糖 150g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    山楂去蒂、去核洗淨
  • 步驟 2/8
    涼水中加少許鹽
  • 步驟 3/8
    鹽水中浸泡山楂20分鐘後倒去鹽水
  • 步驟 4/8
    橘子剝皮
  • 步驟 5/8
    鍋中加水倒入,倒入山楂、橘子開鍋後煮8分鐘
  • 步驟 6/8
    備好冰糖
  • 步驟 7/8
    加入冰糖後再煮8分鐘
  • 步驟 8/8
    裝碗開吃吧
小貼士

山楂在鹽水中浸泡20分鐘,煮後顏色鮮豔。

釋出於 2023-06-13
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