擺盤第六週的作業是水晶導師的甜點裝飾,剛一看到第一張圖片就醉了,簡單而唯美。好喜歡叉子和小勺子搞出來類似噴塗出來的效果,虛空的格調帶給我一種舒爽的意境。第二天的早餐就迫不及待的尋找這份感覺,有了水晶導師這個創意圖案,照搬就so easy了。但要自己想出個新穎的設計就太不了,芒果花看起來複雜其實很簡單的,虛空的圖案就更加簡單。我先擺好芒果花朵,後用茶漏篩出的咖啡粉末做出噴塗的效果,當我拿起叉子和小勺時,再次醉了。我品著熱咖啡,吃著蛋糕,目不轉睛的欣賞著果盤,完全置身於絕佳的夢幻境界。
1、根據果盤大小擺放芒果花的大小,我只用了一半的芒果果肉圍成直徑4cm的花朵。
2、噴塗材料可以換成可可粉、抹茶粉等等