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肉夾餅
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persist紅嫩
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肉夾餅其實和外面賣的肉夾饃是一樣的,之前做好的紅燒肉,剩下點,今天就做了餅,裡面夾上面,肉香味足
時間:10-30分鐘
食材
麵粉
400g
油
適量
酵母
適量
紅燒肉
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
涼一碗溫水,加入酵母,靜置5分鐘
步驟 2/9
和麵,把面醒上20分鐘
步驟 3/9
把醒好的面分切成餅子大小的麵糰
步驟 4/9
擀成長條
步驟 5/9
再捲起來,壓扁,擀成餅
步驟 6/9
開烙,別放油
步驟 7/9
餅子烙好以後,關火。把燉好的滷肉撈出來
步驟 8/9
剁碎,加點蔥和香菜什麼的
步驟 9/9
把餅子劈開,把肉夾進去,完成
小貼士
烙餅時不要放油,這樣烙出的餅才會有一種香味
釋出於 2023-06-07
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