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土豆絲炒粉
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木木今兮
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土豆絲與粉絲,之前我沒將它倆混在一起,那天,直到在鄉下的的一個小店嚐到,才知,原來美味原來也可以這麼簡單。
時間:10分鐘內
食材
土豆
200g
粉絲
50g
火腿腸
80g
蒜片
適量
薑絲
適量
花生油
適量
鹽
適量
醋
2勺
醬油
1勺
香菜段
適量
雞精
適量
花椒
10粒
乾紅椒
2個
蔥花
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
土豆擦絲,用水泡去澱粉
步驟 2/7
粉絲水過一下熱水泡開
步驟 3/7
放少量的蒜片、姜熗鍋
步驟 4/7
放土豆絲翻炒後盛出備用
步驟 5/7
另起鍋放油,爆香花椒和乾紅椒後撈出,只留油,入蔥花熗鍋
步驟 6/7
入粉絲翻炒至軟
步驟 7/7
加入土豆絲、醋、醬油、鹽翻炒調味,停火後加香菜段、雞精出鍋,上面撒上火腿絲
小貼士
加點乾紅紅椒,味道更佳。
釋出於 2023-09-26
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