發麵餅
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無論是烙餅、或是饅頭，都是人們喜愛的主食。尤其是發麵餅，它口感煊軟，易於消化。不管是做早餐，或是午餐、晚餐都很適合。老少皆宜。
烹飪步驟
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步驟 1/9
麵粉加入酵母粉攪勻，然後加入適量的水揉成稍軟一些的麵糰，蓋蓋放溫暖處發酵至2倍大。 -
步驟 2/9
發酵好的麵糰，排氣、揉勻。
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步驟 3/9
切一塊搓成長條。
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步驟 4/9
切成小劑子。
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步驟 5/9
取一個劑子擀成牛舌狀。
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步驟 6/9
從下往上捲起。
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步驟 7/9
然後豎起按扁，擀成餅呸。
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步驟 8/9
放入鍋中，烙至兩面金黃即可。
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步驟 9/9
切開後夾入自家滷製的滷肉。也可按自己的喜好，夾入任何肉類和蔬菜。
小貼士
發麵餅面一定要發的軟一些，烙出的餅才會煊軟好吃。
釋出於 2023-06-27
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