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午餐肉小炒
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自制的午餐肉也是如月時常應急的一道菜，時常沒時間買菜或沒時間做肉吃，這時自制的午餐肉就是快速便捷的一道下飯菜，再加入冰箱裡雪藏的青豆，提前準備的有，有時候做菜又是那樣的快捷還好吃呢！

時間:10分鐘內
食材
午餐肉 150g
青豆 50g
木耳 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
料酒 適量
老抽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    自制午餐肉切小塊
  • 步驟 2/8
    青豆飛水
  • 步驟 3/8
    熱鍋冷油爆香姜蒜末
  • 步驟 4/8
    放入午餐肉翻炒
  • 步驟 5/8
    再加入青豆木耳一起炒
  • 步驟 6/8
    加入適量老抽和料酒調味
  • 步驟 7/8
    加入適量水大火燜至湯汁收幹
  • 步驟 8/8
    加入蔥末和味精調味即成
小貼士

青豆飛水後易炒熟

釋出於 2022-08-09
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