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蠶豆泥沙拉
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挫睡狗窩的豬季窩

昨天賣蠶豆的向我推銷了四斤,當然價格便宜一些嘍。雖說數量不少,但真正去掉兩層皮以後只剩下三分之一或四分之一啦。昨天吃了一半,剩下的一半怎麼吃呢?問兒子做成沙拉是否愛吃,他說不知道味道如何,我說應該不比土豆沙拉難吃吧。

要想知道梨子的滋味就得親口嘗一,。只有品嚐了才能做出評判。

說做就做,立即將家中現有的材料拿出來、沙拉醬、火腿、胡蘿蔔、水果玉米,哈哈,材料夠全的啦,做出來一品嚐,味道真獨特,蠶豆的香味加入沙拉的味道,比土豆沙拉稍粘稠些,很不錯喲。

時間:10-30分鐘
食材
蠶豆泥 200g
沙拉醬 適量
適量
火腿 少許
胡蘿蔔 少許
玉米粒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將胡蘿蔔、火腿切成丁備用
  • 步驟 2/8
    鍋中水加熱後將胡蘿蔔丁放入焯熟
  • 步驟 3/8
    煮熟的水果玉米搓些玉米粒下來
  • 步驟 4/8
    將上述材料放入蠶豆泥中
  • 步驟 5/8
    加入兩勺沙拉醬
  • 步驟 6/8
    充分攪拌均勻
  • 步驟 7/8
    將拌好的沙拉裝入模具中
  • 步驟 8/8
    稍加裝飾即可
小貼士

胡蘿蔔粒需焯熟放入,這樣整個沙拉的口感才更融合

焯制蠶豆和胡蘿蔔時可以少放點鹽,或者在拌沙拉時根據個人愛好加少許鹽。

釋出於 2022-10-27
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