昨天賣蠶豆的向我推銷了四斤,當然價格便宜一些嘍。雖說數量不少,但真正去掉兩層皮以後只剩下三分之一或四分之一啦。昨天吃了一半,剩下的一半怎麼吃呢?問兒子做成沙拉是否愛吃,他說不知道味道如何,我說應該不比土豆沙拉難吃吧。
要想知道梨子的滋味就得親口嘗一,。只有品嚐了才能做出評判。
說做就做,立即將家中現有的材料拿出來、沙拉醬、火腿、胡蘿蔔、水果玉米,哈哈,材料夠全的啦,做出來一品嚐,味道真獨特,蠶豆的香味加入沙拉的味道,比土豆沙拉稍粘稠些,很不錯喲。
胡蘿蔔粒需焯熟放入,這樣整個沙拉的口感才更融合
焯制蠶豆和胡蘿蔔時可以少放點鹽,或者在拌沙拉時根據個人愛好加少許鹽。