蔥香豆腐
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其實，我很不會炒豆腐，因為總是會把豆腐弄碎，而且也不喜歡事先油炸的豆腐，所以我炒的豆腐時間會稍微長一點，但是寶貝不嫌棄媽媽做的難看，吃的津津有味，那我也就自我滿足了，呵呵。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
我喜歡蔥姜切碎一點，這樣吃的時候不挑和菜一起吃掉 -
步驟 2/7
豆腐切成小塊
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步驟 3/7
炒鍋倒油，煸香蔥姜
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步驟 4/7
下入豆腐不要急於翻炒，稍微煎一下，底部變硬一點了再翻炒，碎的機率會少一些
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步驟 5/7
加一點醬油和米醋
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步驟 6/7
適量鹽調味
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步驟 7/7
炒勻即可出鍋
小貼士
滷水豆腐即北豆腐
豆腐這樣直接炒會容易碎，所以下鍋後不要急於翻炒，要先將一面煎硬再翻個炒，就不會太碎
釋出於 2022-09-22
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