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包菜雞蛋碎
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忌戮透蠢瘸

包菜含豐富的維生素A，鈣和磷，能促進骨質的發育，防止骨質疏鬆，非常有利於兒童生長發育和老年人骨骼保健；含有的氨基酸中的賴氨酸和色氨酸，對小兒的發育和預防老年性痴呆有良好的作用。所以說，包菜是老少皆宜的蔬菜。

今天做的這道菜是包菜雞蛋碎，清香可口，味道鮮美的家常菜。

時間:10分鐘內
食材
包菜 100g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
蔥末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    包菜切碎
  • 步驟 2/8
    雞蛋打散
  • 步驟 3/8
    坐鍋，放油，爆香蔥末，倒入包菜
  • 步驟 4/8
    翻炒一會兒
  • 步驟 5/8
    淋入蛋液
  • 步驟 6/8
    翻炒至熟
  • 步驟 7/8
    放鹽，翻炒均勻即可出鍋
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

包菜熟透後，再淋入蛋液。

釋出於 2022-08-29
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