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包菜雞蛋麵
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舊情衰紀

喜歡

時間:10-30分鐘
食材
麵條 100g
雞蛋 55g
包菜 150g
油 適量
鹽 適量
蠔油 少許
生抽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備好材料
  • 步驟 2/17
    包菜切片，雞蛋磕到碗裡盛著，打發成蛋液
  • 步驟 3/17
    燒開水，煮熟麵條
  • 步驟 4/17
    撈起瀝乾水分
  • 步驟 5/17
    起油鍋
  • 步驟 6/17
    倒入蛋液
  • 步驟 7/17
    煎至兩面熟，盛出切絲
  • 步驟 8/17
    起油鍋
  • 步驟 9/17
    放入包菜爆炒
  • 步驟 10/17
    炒至熟，加入鹽，炒勻
  • 步驟 11/17
    盛出
  • 步驟 12/17
    起油鍋
  • 步驟 13/17
    放入麵條
  • 步驟 14/17
    加入鹽、蠔油、生抽炒勻
  • 步驟 15/17
    加入雞蛋和包菜拌勻
  • 步驟 16/17
    盛出
  • 步驟 17/17
    成品
小貼士

包菜炒至斷生就可以了

釋出於 2019-10-12
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