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蔥拌木耳
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染墨丶若流雲英華

木耳煮熟後涼拌吃非常爽口。每頓飯都有點小菜吃才覺得下飯，今天我就是用大蔥絲和木耳一起，放入香香的辣椒油，一大碗一頓全部吃光光，我看，沒有主菜就它營養也夠吧。

時間:10-30分鐘
食材
黑木耳 200g
辣椒油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
醋 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    木耳提前泡發摘洗乾淨。放到煮鍋，水開後煮6分鐘。
  • 步驟 2/8
    撈出控幹水，自然晾涼，
  • 步驟 3/8
    辣椒碎多放油炸成辣椒油，大蔥一段洗乾淨。
  • 步驟 4/8
    大蔥切絲。
  • 步驟 5/8
    蔥絲放入木耳中，同時放入適量的糖、醋、一品鮮醬油、鹽。
  • 步驟 6/8
    拌勻。
  • 步驟 7/8
    澆上兩勺辣椒油。
  • 步驟 8/8
    拌勻即可。
小貼士

木耳要煮熟，不要過涼水，自然晾涼。

可以提前做好辣椒油備用。

釋出於 2023-01-07
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