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抓果
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憂傷market

是在好豆第一次聽說的這種小吃，感覺很健康，做法簡單，而且形狀小巧，也不會擔心吃多，作為磨牙的零食特別合適，一抓一把，低油低熱量，家中常備哦。

食材
麵粉 100g
蛋清 1個
酵母 2g
木糖醇 適量
植物油 適量
清水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    酵母清水溶解。
  • 步驟 2/7
    放入蛋清、麵粉、木糖醇粉。
  • 步驟 3/7
    加入適量植物油和清水，和成軟硬合適的麵糰。
  • 步驟 4/7
    發酵至兩倍大，排氣，揉勻，擀成薄餅。
  • 步驟 5/7
    先切長條。
  • 步驟 6/7
    再切成小方丁。也可切成菱形。
  • 步驟 7/7
    餳15分鐘，上下火，180度，12分鐘。
小貼士

1：烘焙溫度和時間依據自家烤箱脾氣調節。

釋出於 2024-01-16
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