Name: 紫米麵包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: 高筋麵粉 250g; 紫米粉 50g; 白沙糖 70g; 水 適量; 酵母粉 4g; 奶粉 20g; 奶油 20g

紫米麵包

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愛動腦筋的醉柔珊

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紫米很營養但是小朋友就是不捧場，這次我就做成了麵包，放糖多些，甜甜的就吃了一點，真是不容易，做了那麼久，只要吃一些，偶就開心了

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 250g

紫米粉 50g

白沙糖 70g

水適量

酵母粉 4g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

所以的材料
步驟 2/6

把粉類的材料揉成團，再加入奶油
步驟 3/6

揉至擴充套件，蓋起來發型至兩倍大
步驟 4/6

發好的麵糰分成八份，滾圓醒10分鐘
步驟 5/6

再滾圓放入烤盤，再發現40分鐘
步驟 6/6

放入烤箱上下火160，烤25分鐘

小貼士

不喜歡太甜的話可以把糖減20g

釋出於 2023-03-11

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