花生醬麥芬
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韓真zZ
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花生醬太多了，於是晚上又做了這款吃花生醬的麥芬，吃著滿口香噴噴的花生味，如果喜歡吃花生醬的，這款蛋糕不錯哦
烹飪步驟
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步驟 1/9
雞蛋兩個打到盆裡，加入糖粉（本人覺得加入細砂糖更好） -
步驟 2/9
把雞蛋和糖粉完全混合在一起，分兩次加入玉米油，每次都要攪拌到油和蛋液完全混合
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步驟 3/9
加入花生醬和牛奶，繼續攪拌混合在一起，這個時間可能要長一點
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步驟 4/9
這個就是混全好的花生醬蛋液，烤箱170度預熱
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步驟 5/9
低筋麵粉和泡打粉先過篩一次，然後再篩到蛋液中
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步驟 6/9
用刮刀上下翻拌，直至麵粉全部溼潤即可，不要再攪拌了，以免生筋
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步驟 7/9
倒到模具中，用刮刀略整理一下
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步驟 8/9
放入烤箱，170度上下火，倒數第二層，烤18-22分鐘左右，看到蛋糕表面變金黃色就可以了
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步驟 9/9
蛋糕出爐啦，表皮香脆哦
小貼士
攪拌花生醬在蛋液的時候要時間長點，要有點耐性，慢慢拌均勻，吃麥芬蛋糕最好配上一杯鮮奶或咖啡，因為此款蛋糕有點幹
釋出於 2022-08-05
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