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自制冷麵
1.2萬 熱度 90 收藏
成傾一池溫柔

天氣炎熱的時候自己在家做一碗冰鎮冷麵,清冷美味,製作簡單,老少皆宜。

時間:10分鐘內
食材
冷麵 250g
黃瓜 適量
西紅柿 適量
醬牛肉 適量
香腸 適量
雞蛋 適量
辣白菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    冷麵提前泡好,大概泡一個小時,也可以更久一點
  • 步驟 2/8
    黃瓜切絲,西紅柿切片
  • 步驟 3/8
    醬牛肉喝香腸切片
  • 步驟 4/8
    水燒開,煮冷麵,大概3分鐘就好,不要煮太軟
  • 步驟 5/8
    用涼水過幾次,知道冷麵不熱
  • 步驟 6/8
    冷麵上依次放西紅柿,香腸,黃瓜,醬牛肉,辣白菜和半個雞蛋
  • 步驟 7/8
    倒入冰鎮好的冷麵湯
  • 步驟 8/8
    撒上芝麻和香油
小貼士

冷麵不宜煮久,沒有彈性不筋道,冷麵湯買的袋裝的。

釋出於 2024-06-01
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