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家常自制冷麵
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小夢泯滅無言錢浭

酸酸甜甜很適合炎熱的夏季食用

時間:10-30分鐘
食材
冷麵 1000克
黃瓜 一根
柿子 一個
杭椒 一個
雞蛋 一個
黑芝麻 適量
大蒜 六瓣
礦泉水 一瓶
辣椒油 適量
適量
一勺
兩勺
生抽 適量
雞粉 半勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把冷麵提前泡一下
  • 步驟 2/7
    把冷麵下鍋煮熟,雞蛋洗乾淨也要放鍋裡煮。
  • 步驟 3/7
    開鍋煮五分鐘就可以撈出來了,然後過幾遍涼水。
  • 步驟 4/7
    然後把黃瓜切絲,大蒜拍碎剁成末,香菜切碎,杭椒切絲。
  • 步驟 5/7
    拿來一個湯碗,碗里加醋,糖,鹽,雞粉。
  • 步驟 6/7
    把礦泉水倒入碗裡,再把冷麵放進去。
  • 步驟 7/7
    把蒜,黃瓜,辣椒油,杭椒,黑芝麻,雞蛋,香菜放碗裡就可以了。
小貼士

冷麵要提前泡製一下

釋出於 2020-02-17
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