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攸縣香乾
2.4萬 熱度 134 收藏
帽子

昨天去菜場買菜時正好碰到賣豆腐的老闆娘在擺攸縣香乾.我看到她把好的5塊一疊的放一堆,挑出缺角和開裂的放一邊.我問兩種價不一樣吧?回答好的2元五個.壞的1.5元/斤.老闆娘說:其實自己家炒吃是完全可以的.我想也對喲.還便宜,能省一點也好.別笑話我,我真選了一些比較好的買了2元錢.秤好後一數,比平時買好的多了三塊.可以炒兩次了.嘿嘿,我財迷了.

時間:10-30分鐘
食材
香乾 400g
青紅辣子 適量
鹹肉 適量
豆瓣醬 適量
生抽 適量
姜 適量
蔥 適量
蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    盒子裡的就是二元錢的香乾.
  • 步驟 2/8
    青紅辣子切塊狀.
  • 步驟 3/8
    放鹹肉就不放油了.先炒出油來.
  • 步驟 4/8
    姜蒜放下鍋.
  • 步驟 5/8
    再放入豆瓣醬炒香.
  • 步驟 6/8
    放辣子(這個辣子太辣了,所以多炒死一下)
  • 步驟 7/8
    再放香乾.放少點點生抽.因豆瓣有鹽味就不放鹽了.
  • 步驟 8/8
    關火後放入蔥段起鍋.
小貼士

很簡單的家常菜。

釋出於 2023-01-07
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