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醬香芹菜
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最初的模樣班

女兒很喜歡金格勒醬的味道，最近，做菜時，經常要求我用它來當調味料，因此，為滿足女兒的需要，只要是合適的蔬菜，我就用金格勒醬來烹飪。昨天，買了一把很鮮嫩的芹菜，本想用蠔油來烹飪，想起女兒的要求，變了變花樣，試著用金格勒醬來炒制，結果，味道不錯，女兒很喜歡吃，我這個做飯的媽媽也很開心。

時間:10分鐘內
食材
芹菜 300g
豬肉絲 50g
油 適量
鹽 少許
金格勒醬 1勺
雞精 少許
蔥薑末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    熱鍋上油，爆香蔥薑末，倒入芹菜段，大火炒勻。
  • 步驟 2/6
    倒入炒好的豬肉絲，再次炒勻。
  • 步驟 3/6
    加一勺量的金格勒醬，調色調味。
  • 步驟 4/6
    加少許熱水，中火兩分鐘。
  • 步驟 5/6
    加少許鹽調味。
  • 步驟 6/6
    加少許雞精調味，即可出鍋。
小貼士

1、金格勒醬有鹹度，因此，做菜時，要斟量加鹽，也可以不加。

2、金格勒醬精選小麥粉、大豆、糯米粉、麥麩等非轉基因原料，採用了最複雜的變溫熬煮工藝和高壓均質技術，全人工監控發酵過程，包括120天純天然生曬和60天特有的後熟工藝，配以180天北緯32度的江南陽光精華，手工釀製而成，質醇，味鮮，內潤。配料：水、小麥粉、葡萄糖、大豆、食用鹽、精製麥麩、糯米、大豆油、味精、酵母抽提物、辣椒、花椒、大蒜、魔芋粉、食品新增劑（5，－呈味核苷酸二納、黃原膠、三氯蔗糖、山梨酸鉀）

釋出於 2022-12-21
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