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腐乳炒豆角
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不用肉炒的豆角也一樣美味可口。

時間:10-30分鐘
食材
豆角 250g
腐乳 2塊
蒜頭 2粒
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆角切除頭與尾部，再切成小段，用沸水灼至7成熟；
  • 步驟 2/8
    撈起清水沖洗一下，瀝乾水份；
  • 步驟 3/8
    腐乳放入碗裡攪拌均勻；
  • 步驟 4/8
    熱鍋倒入油，放入蒜頭爆香；
  • 步驟 5/8
    倒豆角倒入，翻炒片刻；
  • 步驟 6/8
    將腐乳倒入翻炒均勻；
  • 步驟 7/8
    煮至濃稠，收火；
  • 步驟 8/8
    即可上碟。
小貼士

豆角灼一下，更容易炒熟。

釋出於 2022-07-09
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