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糖花生
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倦與戀涵凝

突然想起小時候上小學那陣,那時候我們最喜歡吃的就是這個糖花生,好像是一毛錢十二粒,那時候身上根本沒有什麼錢,所以有錢了買幾粒糖花生會感覺很幸福,一般買一毛錢的糖花生要吃兩三天,不會一下子就全吃掉的,上課時趁老師不注意偷偷吃一顆,那感覺太爽了,不過偷吃後,周圍的同學一般都會知道,誰讓花生太香呢,哈哈。

時間:10-30分鐘
食材
白花生 300g
白糖 50g
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料。我稀罕白花生,所以就用了白花生。
  • 步驟 2/8
    淨鍋放入花生,小火翻炒。
  • 步驟 3/8
    炒至裡面酥脆時乘出備用。
  • 步驟 4/8
    鍋中放白糖及適量水。
  • 步驟 5/8
    小火熬製糖漿可以掛在鏟子上。
  • 步驟 6/8
    當然超好的花生。
  • 步驟 7/8
    篩入適量的澱粉。
  • 步驟 8/8
    快速炒勻即可。
小貼士

放的澱粉有點少了,所以掛漿不是很厚,但更好吃。如果喜歡掛漿厚的可以多放些澱粉。

釋出於 2022-10-28
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