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青菜炒凍豆腐
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有時候買的豆腐多了吃不完,就會扔在冰箱了,也就成了凍豆腐,凍豆腐拿來燒菜吃很棒的。
時間:10-30分鐘
食材
青菜
200g
凍豆腐
200g
油
適量
鹽
適量
蒸魚豉油
適量
青豆
50g
蔥
適量
姜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備好材料。
步驟 2/9
青菜洗淨掰開。
步驟 3/9
凍豆腐切塊,青豆在冰箱了拿出來解凍。
步驟 4/9
鍋中放油,放入蔥姜炒出香味。
步驟 5/9
倒入凍豆腐和青豆翻炒均勻。
步驟 6/9
倒入蒸魚豉油。
步驟 7/9
加適量熱水煮一會凍豆腐和青豆。
步驟 8/9
待凍豆腐和青豆變熟後,放入青菜,翻炒均勻。
步驟 9/9
最後放鹽提味即可。
小貼士
青菜很容易熟,所以最後放即可。
釋出於 2023-07-02
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