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豬血燜白菜
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Xerm-

豬血具有清肺的作用，記得小時候老爸彈棉花被的時候，每天總要吃些豬血湯來清肺！那時候的豬血是真正讓人放心的，後來食品安全問題，一直不敢買豬血吃！這次買的豬血是熟人那裡拿的，他自己殺的豬，但他也是賣肉的，只是豬血不賣！但是似乎總沒有吃到小時候豬血的味道，不只是心裡作用還是豬也變質了，哈哈

時間:10-30分鐘
食材
豬血 1塊
白菜 半顆
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
大蒜 適量
剁辣椒 適量
美味鮮 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬血一塊，洗淨。
  • 步驟 2/7
    將豬血寫成厚薄相宜的片。
  • 步驟 3/7
    白菜切片。
  • 步驟 4/7
    肥肉煸炒出油，放入生薑大蒜煸香後，放入少量的水煮沸。
  • 步驟 5/7
    煮沸後放入豬血，待豬血變色。
  • 步驟 6/7
    放入白菜燜煮。
  • 步驟 7/7
    放入適量的鹽，剁辣椒，美味鮮，雞精，燜煮3分鐘即可。
小貼士

豬血放些剁辣椒煮可以去除腥味，也可以提升美味度。豬血放些剁辣椒煮可以去除腥味，也可以提升美味度。

釋出於 2023-07-20
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