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蒙奇奇米飯
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萬物可愛你尤其是

蒙奇奇是我們生活中常常見到的可愛玩偶,它們形象多變,有各種時尚造型,每種都萌到爆,但是我一直都不知道它們是什麼,後來網上查詢才知道他們竟然是猴子。

MONCHHICHI分別取法語中MON我的和BUCHI可愛的小傢伙的意思。monkey的MON+CHICHI(象聲詞)吸奶嘴的聲音,人們也會叫他們夢吱吱、或者萌嗤嗤。MONCHHICHI作為1972年KUTAKUTA MONKEY的改良版,於1974年出生於日本,一出生便受到日本國內的熱烈追捧,次年開始向澳洲進軍。之後,又受到德語系的歐洲國家的歡迎。

  這麼可愛的猴子,他們就是蒙奇奇,Monchhichi!日本有一個傳說,送一隻Monchhich給心儀的對方,就預祝了兩個人一輩子的幸福和幸運。

  

  做的時候用了圓形的格拉斯,最後沒能表現出蒙奇奇胖乎乎的臉蛋小有遺憾,那樣的話就更像了,蒙奇奇還真是可愛啊,尤其是把吮吸手指的那種表情可愛死了。

食材
米飯 200g
青豆玉米混合菜 100g
白靈菇 150g
瘦肉餡 80g
雞蛋 1只
適量
適量
寶寶醬油 適量
海苔 適量
生菜 適量
牛奶 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好食材。
  • 步驟 2/15
    白靈菇切薄片,用模具壓出形狀。
  • 步驟 3/15
    切好的形狀如圖。
  • 步驟 4/15
    蛋清蛋白分離,牛奶加入蛋黃中打散。
  • 步驟 5/15
    將蛋白在不粘鍋裡攤成蛋餅。
  • 步驟 6/15
    炒鍋放油,油熱後放入瘦肉餡翻炒。
  • 步驟 7/15
    倒入少許醬油和食鹽炒熟出鍋。
  • 步驟 8/15
    米飯放入碗中壓實,上面鋪上瘦肉做頭髮,多餘的米飯捏兩個耳朵。
  • 步驟 9/15
    蛋白餅壓出眼睛形狀放在米飯上。
  • 步驟 10/15
    海苔切出眼珠和嘴巴等放在米飯上,將做好的米飯放在鍋裡保溫。
  • 步驟 11/15
    炒鍋油熱後倒入蛋黃炒成蛋花盛出。
  • 步驟 12/15
    繼續把白靈菇放入炒鍋翻炒片刻加入適量食鹽。
  • 步驟 13/15
    炒出水後加入青豆玉米混合菜繼續翻炒。
  • 步驟 14/15
    最後倒入炒好的雞蛋炒勻即可出鍋。
  • 步驟 15/15
    另取一容器底部鋪上生菜盛入炒好的菜。
小貼士

小貼士:

青豆玉米混合菜比較容易熟,晚點放可以保持色澤鮮豔。

釋出於 2022-04-05
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