鐵板豆腐
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樹莓味
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鐵板豆腐是一道街頭人氣小吃，每當街邊的小攤在煎著散發陣陣香味的鐵板豆腐，總是能吸引路過行人的食慾。外焦裡面嫩的鐵板豆腐，夾雜著各種調料的特殊香味，鮮香無比。其實在家裡也可以做美味的鐵板豆腐喔！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
首先把豆腐切成厚度為1.5CM的方形 -
步驟 2/5
鍋中放油燒熱後，把豆腐一塊塊平放在鍋內中火煎
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步驟 3/5
把豆腐兩邊都煎成金黃色
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步驟 4/5
把五香粉，孜然，椒鹽，醬油，加一勺清水拌成汁，慢慢澆入豆腐中
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步驟 5/5
一邊澆汁一邊慢火煎，煎至收汁，最後灑上香花即可
小貼士
煎豆腐一定要熱鍋後，中火煎，這樣的豆腐不易煎糊
釋出於 2022-08-04
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