南瓜是夏季我們鄉村人經常吃的瓜菜,營養豐富含有澱粉,蛋白質,胡蘿蔔素等有較高的營養價值。南瓜所含的果膠可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,適宜於胃病患者。南瓜所含的成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助消化。
喜歡吃甜的放糖,喜歡吃鹹的放鹽。