這幾天天氣一下子熱起來，正巧是週末，孩子沒上學在家，於是就打算弄點甜品一起吃吃。 雪耳其實就是銀耳的一種，我們這有種說法：銀耳就是窮人的燕窩，嘻嘻。

它具有美容養顏之功效。

一般人群均可食用 　

　1. 尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質虛弱、內火旺盛、虛癆、癌症、肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結患者食用；

　2. 外感風寒、出血症、糖尿病患者慎用。