毛豆肉丁
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南極仙翁
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毛豆的營養價值很高，是很好的植物蛋白，應季的時候，我會經常買，煮湯，炒，煮鹽水，各種吃法，好東西是吃不厭的。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
肉丁先用油，生粉，鹽醃製 -
步驟 2/6
毛豆去莢，用開水煮軟。
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步驟 3/6
油熱後，大火炒肉丁。
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步驟 4/6
肉丁變色後，放入豆子翻炒。
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步驟 5/6
加入胡蘿蔔絲翻炒，加少許水，煮到收汁。
-
步驟 6/6
加鹽調味，出鍋。
小貼士
豆子先用水煮軟，可以節省炒的時間。
釋出於 2022-07-16
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