八帶粉條燒肉 - 八帶粉條燒肉的做法,八帶粉條燒肉怎麼做好吃,八帶粉條燒肉的家常做法 - 京細菜譜

八帶粉條燒肉

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八帶燒肉，山東青島一帶的特色做法。

食材

八帶 150g

五花肉 400g

粉條 200g

蔥 10g

姜 5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/14

五花肉切塊。
步驟 2/14

八帶洗淨切塊。
步驟 3/14

粉條用溫水泡軟。
步驟 4/14

熱鍋下油，放入白砂糖。
步驟 5/14

小火炒上糖色。
步驟 6/14

放入五花肉。
步驟 7/14

炒上糖色。
步驟 8/14

再放入蔥段，薑片，八角，水，醬油，美極鮮炒勻。
步驟 9/14

大火燒開轉小火蓋蓋燉50分鐘。
步驟 10/14

再放入泡好的粉條。
步驟 11/14

炒勻蓋蓋燉15分鐘。
步驟 12/14

最後放入八帶。
步驟 13/14

蓋蓋燉3分鐘，再加鹽調味出鍋即可。
步驟 14/14

盛盤。

小貼士

1，根據粉條的成色決定燉粉條時間的長短。

2，八帶一定要最後放。

釋出於 2022-09-15