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栗子燒雞翅
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高岑化

很好吃的一道雞翅，裡面的栗子也非常好吃。

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 450g
栗子 300g
油 適量
鹽 適量
白糖 1大勺
香椿苗 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞翅兩面各切2刀。
  • 步驟 2/9
    用水焯一下。
  • 步驟 3/9
    栗子用水煮一下，去皮。
  • 步驟 4/9
    鍋中放糖。
  • 步驟 5/9
    糖起小泡時，放如雞翅。
  • 步驟 6/9
    把雞翅炒至上色。
  • 步驟 7/9
    倒入開水。
  • 步驟 8/9
    放入栗子、鹽，燉20分鐘。
  • 步驟 9/9
    出鍋。放香椿苗點綴一下。
小貼士

生栗子很難去皮，所以要煮一下。

釋出於 2023-01-15
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