jxcaipu logo
栗子燒雞翅根
7.3萬 熱度 98 收藏
睡懶覺

栗子和雞肉搭配好像很完美，無論是口感還是營養都很不錯，很家常的做法，也沒有什麼烹飪難度，如果喜歡可以嘗試一下。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅根 350g
油 適量
鹽 適量
栗子 適量
生抽 適量
老抽 適量
白糖 適量
生薑 適量
八角 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞翅根斬小塊後洗淨，準備栗子
  • 步驟 2/11
    準備薑片，蒜片和八角
  • 步驟 3/11
    熱鍋倒入適量底油，溫油下入調料爆香
  • 步驟 4/11
    再把雞翅根均勻的鋪入鍋中
  • 步驟 5/11
    煎至兩面變色倒入適量料酒
  • 步驟 6/11
    加入栗子
  • 步驟 7/11
    加入生抽和老抽
  • 步驟 8/11
    加入開水，水量和食材差不多平
  • 步驟 9/11
    蓋上大火燒開轉小火燜煮至入味熟透
  • 步驟 10/11
    開啟轉大火加入適量白糖提味收汁後熄火
  • 步驟 11/11
    上桌
小貼士

1，雞翅根很容易煮熟，栗子要同時入鍋才能煮粉糯。

2，白糖提味可以提高食材的鮮美度，適量的加一點即可。

3，雞肉就不要加雞精了，喜歡加也可以。

釋出於 2019-11-26
36
相關菜譜
寫評論