Name: 黃瓜麵筋拌涼皮
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 涼皮 200g; 麵筋 100g; 黃瓜 100g; 油 適量; 鹽 適量; 五香粉 適量; 雞粉 適量; 醋 適量; 味極鮮 適量; 蒜末 5g

黃瓜麵筋拌涼皮

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麵筋是將麵粉在水中揉洗除去粉漿後的一種特殊蛋白質食品，可分為水面筋，油炸麵筋和烤麩三種，麵粉做成麵筋後營養價值有所提高，水面筋

時間:10-30分鐘

食材

涼皮 200g

麵筋 100g

黃瓜 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

涼皮備用
步驟 2/5

切塊
步驟 3/5

黃瓜切絲麵筋切塊
步驟 4/5

放在一起，放入醋，鹽，五香粉，麻油，蒜末。雞精，攪拌均勻。
步驟 5/5

可以吃了

小貼士

雞精提鮮。

釋出於 2024-02-10

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