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油潑豆絲
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李白甫的血手
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豆皮我經常買,因為是豆製品,口感清香,得到我的喜歡。今天使用的製作方法是油潑,非常簡潔快手的製作,成品菜味道確實不錯的,值得一試。
時間:10分鐘內
食材
豆皮
100g
香油
適量
鹽
適量
生抽
適量
醋
適量
辣椒麵
3g
香菜
5g
油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
豆皮切絲下開水淖燙3分鐘。
步驟 2/7
撈出控水晾涼。
步驟 3/7
辣椒麵。
步驟 4/7
香油、醋、生抽。
步驟 5/7
將香菜、辣椒麵碼在晾好的豆絲上,淋香油、醋、生抽。
步驟 6/7
8成熱的熱油。
步驟 7/7
淋上熱油,食用時拌勻即可。
小貼士
油溫燒至8成熱,淋在準備好的食材上,食用時拌勻即可。
釋出於 2024-08-23
171
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