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秋葵炒雞蛋
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陽剛historian

秋葵拿回來幾天了，還剩三天，今天索性拿來炒雞蛋吃。

秋葵有些老，沒有做湯和跟西紅柿煮起來好吃。不過，想著秋葵那麼多的功效，還是把它吃完了。

這已經是用秋葵做的第三款菜了。以前可從沒吃過，總以為跟辣椒一樣呢。沒想到一點辣味沒有，反而有點清甜。這樣，小孩子也可以吃。

時間:10分鐘內
食材
秋葵 3個
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
大蒜 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好食材。
  • 步驟 2/8
    雞蛋打散，秋葵冼淨切薄片。
  • 步驟 3/8
    鍋內熱油，將雞蛋炒至八成熟盛出備用。
  • 步驟 4/8
    用餘油爆香蒜姜。
  • 步驟 5/8
    倒入秋葵翻炒至九成熟。
  • 步驟 6/8
    倒入雞蛋翻炒熟。
  • 步驟 7/8
    加適量的鹽和生抽炒勻。
  • 步驟 8/8
    成品圖。
小貼士

秋葵易扯絲，可加適量的水防燒焦。

釋出於 2022-06-19
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