jxcaipu logo
素雞翅炒菊花菜
2萬 熱度 197 收藏
一隻知了o

素雞翅，其實是一種豆製品，因形狀像雞翅膀，所以被人們稱為素雞翅。不過別看是素的，吃起來一樣的香哩。因為是豆製品所以營養成份可想而知，配上青菜一起炒，營養更全面，色彩也更漂亮的。

時間:10分鐘內
食材
素雞翅 100g
菊花菜 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
辣椒 適量
醬油 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    素雞翅用水浸泡發軟
  • 步驟 2/10
    青菜去掉黃葉，洗淨備用
  • 步驟 3/10
    蔥姜和辣子切碎
  • 步驟 4/10
    熱鍋入油先爆香作料後倒入素雞翅煸香
  • 步驟 5/10
    加入五香粉繼續大火煸入味
  • 步驟 6/10
    待香味四溢時倒入清洗好的青菜葉
  • 步驟 7/10
    大火翻炒均勻
  • 步驟 8/10
    點入醬油
  • 步驟 9/10
    灑入鹽，翻炒均勻即可
  • 步驟 10/10
    美味上桌
小貼士

素雞翅在吃前一定要先泡發軟，先用油煸炒香，這個因為本來就是熟的，也不用大火加水怎麼的燉，所以快手炒就可以了。

釋出於 2023-05-02
264
相關菜譜
寫評論