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蝦皮炒菜瓜
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-宏親-

菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜，它含豐富的礦物質鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等.

時間:10-30分鐘
食材
菜瓜 450g
油 適量
鹽 適量
蝦皮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備菜瓜
  • 步驟 2/9
    把菜瓜去皮和裡面的籽去掉再切片
  • 步驟 3/9
    大蒜切碎
  • 步驟 4/9
    熱油鍋,下大蒜暴下
  • 步驟 5/9
    倒入菜瓜下去炒
  • 步驟 6/9
    加少許的水稍微煮下
  • 步驟 7/9
    水乾後加入蝦皮
  • 步驟 8/9
    加鹽,炒熟即可
  • 步驟 9/9
    完成
小貼士

加點水比較容易熟

釋出於 2024-09-07
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