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炒白蘿蔔絲
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沈押韻的悲傷

白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。現代研究認為,白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

時間:10分鐘內
食材
白蘿蔔 500g
適量
適量
芹菜 適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    白蘿蔔洗淨擦成絲
  • 步驟 2/5
    熱鍋放油,入蔥段爆香後撈出
  • 步驟 3/5
    放入蘿蔔絲翻炒
  • 步驟 4/5
    加入鹽、芹菜段翻炒
  • 步驟 5/5
    熟後裝盤
小貼士

白蘿蔔擦絲時出較多水,汁水可丟棄不用

釋出於 2022-11-27
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