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蘿蔔乾炒蛋
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困困椰

蘿蔔乾是曬乾的蘿蔔。一種獨具風味的蔬菜。富含維生素B，鐵質含量除金針菜外高過其他食物。

上次朋友送的一罐蘿蔔乾吃完了，前幾天出去吃飯，朋友又拿來了一罐。上一罐幾乎就這樣很全味的吃完了，這一次想著變換一些方法來吃，還可以發一些菜譜賺豆幣。這道菜是今天做的，味道也不錯，蠻下飯的感覺。

時間:10-30分鐘
食材
蘿蔔乾 150g
雞蛋 兩隻
油 適量
蒜 適量
剁椒 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蘿蔔乾提前用水浸泡半小時，用水冼淨。切丁備用。
  • 步驟 2/7
    雞蛋打散備用。
  • 步驟 3/7
    鍋內熱油，將雞蛋炒至八成熟。盛出備用。
  • 步驟 4/7
    用餘油，爆香蒜、姜、椒。
  • 步驟 5/7
    倒入蘿蔔乾翻炒熟。
  • 步驟 6/7
    倒入雞蛋翻炒均勻。
  • 步驟 7/7
    成品圖。
小貼士

蘿蔔乾本身就很鹹，所以無需加鹽。

釋出於 2022-12-15
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