青筍卷三絲 - 青筍卷三絲的做法,青筍卷三絲怎麼做好吃,青筍卷三絲的家常做法 - 京細菜譜

青筍卷三絲

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智障小哥_

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青筍卷三絲——營養更美味

青筍的營養成分很多，包括蛋白質、脂肪、糖類、灰分、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、矽等和食物纖維，故可增進骨骼、毛髮、皮膚的發育，有助於人的生長，O(∩_∩)O。

時間:10-30分鐘

烹飪步驟

步驟 1/10

香菇用清水浸泡4小時，洗淨；
步驟 2/10

浸泡好的香菇用廚房剪刀剪成條；
步驟 3/10

半根青筍、胡蘿蔔分別去皮，洗淨，切成絲；
步驟 4/10

半根青筍去皮，切成長薄片；
步驟 5/10

鍋裡注入清水，調入鹽、油燒開，將青筍薄片放入鍋裡汆燙2分鐘；撈起過涼開水備用；
步驟 6/10

鍋裡倒油燒熱，放入香菇條翻炒；
步驟 7/10

再放入青筍絲、胡蘿蔔絲，翻炒均勻；
步驟 8/10

蔬菜斷生時，調入蒸魚豉油；
步驟 9/10

調入鹽、雞精，翻炒均勻即可起鍋；
步驟 10/10

盤子裡放一片青筍，在青筍上放上蔬菜絲，捲起即可；如果喜歡清爽可口的口感，這樣就可以了；如果喜歡菜餚更入味的，澆上加了鹽、胡椒粉的水澱粉汁即可。

小貼士

蔬菜可以換成自己喜歡的。

釋出於 2022-11-14