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圓蔥炒黃瓜
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思議sensitivity

因為圓蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。

時間:10分鐘內
食材
圓蔥 400g
黃瓜 400g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
胡蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    圓蔥切成絲。
  • 步驟 2/6
    黃瓜切絲，胡蘿蔔切片。
  • 步驟 3/6
    鍋中油燒熱，下入圓蔥。
  • 步驟 4/6
    加入黃瓜翻炒。
  • 步驟 5/6
    加入胡蘿蔔。
  • 步驟 6/6
    加入鹽和雞精繼續翻炒片刻即可。
小貼士

洋蔥一次不宜食用過多，容易引起目糊和發熱。同時凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎者少吃。同時洋蔥辛溫，熱病患者應慎食。

釋出於 2022-11-26
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