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洋蔥炒黃瓜
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洋蔥炒黃瓜是一道非常簡單的家常菜,只要把洋蔥和黃瓜一起炒熟,用少許的鹽和生抽調味即可,別看它做法簡單但是它的營養可不簡單。洋蔥中的營養成分十分豐富,不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質等營養素,更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質,令洋蔥在預防癌症、維護心血管健康、殺菌、抗感冒方面具有了很多其他食物不可替代的健康功效。

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 400g
洋蔥 150g
適量
適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備一些黃瓜、洋蔥和生抽。
  • 步驟 2/7
    洋蔥洗淨後切成洋蔥條備用。
  • 步驟 3/7
    黃瓜去皮切成小片。
  • 步驟 4/7
    炒鍋倒油燒熱,下洋蔥煸炒出香味。
  • 步驟 5/7
    放入黃瓜片大火快速翻炒幾下。
  • 步驟 6/7
    放入兩湯匙生抽翻炒均勻。
  • 步驟 7/7
    嚐嚐味,再放入少許鹽翻炒均勻後即可出鍋。
小貼士

很簡單沒有什麼小技巧。

釋出於 2020-02-11
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