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洋蔥炒黃鱔
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辛老酒挽舊友

洋蔥的甘甜配上黃鱔的脆香,很香的一道菜。

食材
黃鱔 兩條
洋蔥 兩個
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    洋蔥洗淨切片
  • 步驟 2/4
    黃鱔洗淨切段,菜市場殺的,自己不敢
  • 步驟 3/4
    熱油大火爆炒,這是關鍵,火候不夠油不熱 鱔段不脆不香。
  • 步驟 4/4
    加洋蔥繼續翻炒加醬油黃酒,中火燜一小會,加胡椒粉出鍋。
釋出於 2018-07-03
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