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花生米熗菠菜
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愛熱鬧disorder

菠菜含有草酸，圓葉品種含量尤多，食後影響人體對鈣的吸收，因此，食用此種菠菜時宜先煮過去掉菜水，以減少草酸含量。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    菠菜洗淨
  • 步驟 2/9
    用熱水焯一下，放適量鹽
  • 步驟 3/9
    焯好了
  • 步驟 4/9
    花生米放入鍋中，涼油熱鍋
  • 步驟 5/9
    炒熟
  • 步驟 6/9
    焯好的菠菜放入涼水中
  • 步驟 7/9
    撈出攥淨
  • 步驟 8/9
    與花生米拌勻
  • 步驟 9/9
    放適量鹽，香油
小貼士

炒花生米時，用小火。

釋出於 2022-04-15
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