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橄欖菜炒茼蒿
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皓月storm

我是個重口味的人，比較吃辣酸，炒個青菜，我會放點橄欖菜什麼的。

今天這道菜，是我第一這麼做，炒出來之後也挺好吃的。

用鹹鹹的橄欖菜來炒青菜，讓普通的青菜變的不一樣的口味來。

時間:10分鐘內
食材
茼蒿 450g
油 適量
鹽 適量
橄欖菜 適量
蒜 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把茼蒿放在水裡泡著清洗。
  • 步驟 2/9
    蒜，拍碎。 待用。
  • 步驟 3/9
    準備好橄欖菜。 我們家很喜歡用來做佐料。
  • 步驟 4/9
    起油鍋。 爆香蒜。
  • 步驟 5/9
    把茼蒿倒進去。大火。翻炒。
  • 步驟 6/9
    放點鹽。 大火。翻炒。
  • 步驟 7/9
    弄上一小勺橄欖菜。 鍋鏟翻動。
  • 步驟 8/9
    放上一點蠔油醬。
  • 步驟 9/9
    挺香的，也很下飯。
小貼士

炒青菜，建議都是用大火。速度要快點。

這菜比較多水份，洗好之後，要晾乾一點。

釋出於 2024-04-18
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