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炒豇豆
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爛自安家掣

豇豆營養豐富,含有較豐富的礦物質及維生素,它的蛋白質含量高於西紅柿2~3倍，是家中常備蔬菜。市場上買來新鮮的豇豆與少許肉片清炒，簡單易操作，味道還不錯，是家庭中的快手菜。

時間:10分鐘內
食材
豬肉 100g
豇豆 500g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豇豆洗淨，切成段。
  • 步驟 2/7
    做鍋燒熱油，炒肉片和蔥姜。
  • 步驟 3/7
    肉片變色，加入豇豆。
  • 步驟 4/7
    倒入醬油。
  • 步驟 5/7
    放入鹽。
  • 步驟 6/7
    最後讓入蒜末，提味。
  • 步驟 7/7
    盛盤。
小貼士

大火爆炒出鍋，不宜時間過長。

釋出於 2024-10-29
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