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菜心炒麵筋
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山薇騰
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小時候最常吃的一道家常菜,
時間:10-30分鐘
食材
菜心
400g
麵筋
30g
油
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
油菜洗淨,麵筋切成小塊
步驟 2/5
油菜洗淨,切段,油燒至7分熟,放入菜梗翻炒
步驟 3/5
待菜梗略有變色,倒入剩餘的菜葉
步驟 4/5
菜葉變軟,放入適量的鹽,加入不高於菜的水,待水滾哦,放入切好的麵筋
步驟 5/5
麵筋吸水變軟,水收幹,起鍋
小貼士
很簡單的一道菜,水不要放地太多,否則菜會太軟
釋出於 2024-02-27
157
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