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菜心炒麵筋
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山薇騰

小時候最常吃的一道家常菜,

時間:10-30分鐘
食材
菜心 400g
麵筋 30g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    油菜洗淨,麵筋切成小塊
  • 步驟 2/5
    油菜洗淨,切段,油燒至7分熟,放入菜梗翻炒
  • 步驟 3/5
    待菜梗略有變色,倒入剩餘的菜葉
  • 步驟 4/5
    菜葉變軟,放入適量的鹽,加入不高於菜的水,待水滾哦,放入切好的麵筋
  • 步驟 5/5
    麵筋吸水變軟,水收幹,起鍋
小貼士

很簡單的一道菜,水不要放地太多,否則菜會太軟

釋出於 2024-02-27
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