菜心炒麵
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炒麵條分兩種，有素炒和肉炒，素炒通常用雞蛋和蔬菜炒，肉炒以豬肉和蔬菜為主，搭配千變萬化，每個地方都有不同的特色做法，麵條是北方人的主食，煮麵條炒麵條都是常吃的飯，麵條不能一次煮的過軟，否則再和菜一起炒時容易斷掉，要在八分熟的時候撈出瀝掉水分，再放入菜裡一起翻炒即可。特色配方，不管菜怎麼配，但是麵條一定要勁道，炒出來的面才好吃。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備好麵條 -
步驟 2/11
先用油鹽水煮熟麵條
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步驟 3/11
撈起麵條電影，豬肉切片
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步驟 4/11
菜心切段，洋蔥切條
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步驟 5/11
起油鍋
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步驟 6/11
放入豬肉
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步驟 7/11
加入洋蔥
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步驟 8/11
加入菜心
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步驟 9/11
翻炒均勻
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步驟 10/11
加入麵條
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步驟 11/11
加入鹽和生抽，翻炒均勻便可
小貼士
煮麵條時記得加入油鹽，防止麵條粘連
釋出於 2019-06-03
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