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蛋炒蝦仁
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靜謐lump

奶奶看米寶好久沒吃蝦了，買了點蝦回來準備做給他們吃。因為上次小子過敏，醫生建議魚蝦海鮮都要禁，所以確實好久都沒吃了呢！老公看到買了蝦，便親自上陣做蛋炒蝦，說實話，味道不錯，不過離蝦仁滑蛋的距離還甚遠呀！嘿嘿

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
蝦仁 150g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將基圍蝦洗淨之後，去殼挑蝦線並飛水後備用
  • 步驟 2/6
    將雞蛋打散之後，加入生粉再次打勻
  • 步驟 3/6
    鍋內油爆熱之後加入打散的雞蛋並翻炒均勻
  • 步驟 4/6
    加入已經挑了蝦線去了殼的的蝦仁
  • 步驟 5/6
    一起翻炒至蝦仁和雞蛋完全融合在一起
  • 步驟 6/6
    最後加入適量鹽即可
小貼士

雞蛋里加入生粉，炒起來的蛋很Q很好吃呢！

釋出於 2025-02-13
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