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韭菜雞蛋炒蝦仁
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心遠鍾疏是

天氣暖了，就特別想吃清爽一些的菜，冰箱的肉和魚也要抓緊吃掉清理乾淨，還有一袋蝦仁沒吃，正好就炒了，這麼搭配著吃還挺鮮的。

時間:10分鐘內
食材
蝦仁 150g
雞蛋 2個
韭菜 300g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    韭菜切段
  • 步驟 2/8
    蝦仁解凍，去掉蝦線洗乾淨
  • 步驟 3/8
    雞蛋打散
  • 步驟 4/8
    油鍋加熱後煎蛋
  • 步驟 5/8
    雞蛋煎好後，把蝦仁倒鍋裡炒半分鐘
  • 步驟 6/8
    加入適量的醋繼續炒一下
  • 步驟 7/8
    把韭菜倒鍋裡繼續翻炒
  • 步驟 8/8
    韭菜變軟後，加鹽調味，關火
小貼士

簡單的快手菜，蝦仁和韭菜都不要炒太久免得變老影響口感。

釋出於 2024-08-28
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